Depuis quelques années, la ville de Lyon bouillonne de nouveaux concept food, beaux et innovants. Quel plaisir de découvrir Moi #PurJus ! Situé en plein centre ville, il s’agit d’un restaurant, bar à jus qui propose une nourriture saine, bio, locale et fait maison pour le petit-déjeuner, déjeuner et pause goûter – à emporter ou à manger sur place.
Au menu plein d’options vegan, sans gluten et sans lactose (presque 80 % des propositions le sont) : des soupes, des salades, des buddha bowl, des plats du jour, du houmous, des glaces, des cakes, du granola et plein de laits végétaux.
J’y suis allée pour déjeuner : j’ai choisi le buddha bowl au tofu, du houmous, du granola salé, tout était bon. Comme dessert, j’ai opté pour un yaourt au lait de coco avec granola fait maison, un petit grand délice. Les jus sont tous pressés à froid et il y en a pour tous les goûts.
Et alors, qui d’autre que Moi… pour prendre soin de moi ? Moi #PurJus est la pause healthy et gourmande qui fait du bien ! Et une autre bonne nouvelle avant de vous quitter… ils disposent aussi d’un espace travail avec wi-fi !
