Rendez-vous à Bonneval…
Non loin de Chartres, à une demi-heure de voiture, se trouve la jolie cité médiévale de Bonneval.
Je vous invite à découvrir cette destination pour goûter à un repos total, à une balade en bateau sur ses canaux (aux beaux jours)… et pour y faire un inoubliable pique-nique ! Même à l’automne, bien couverts et en ayant emporté un thermos de thé, les paniers préparés par l’épicerie Les vergers de Beauce sont un pur moment de bonheur.
La philosophie de l’épicerie
Au printemps dernier, à l’époque des premières fraises, j’ai découvert cette adresse sincère et accueillante tenue par Pauline et Benjamin. Ils proposent essentiellement des spécialités du terroir, et chaque fois que possible des produits français et bio !
Leur pique-nique est pratiquement zéro déchet. (Un simple sac en papier et des contenants en verre, à l’exception du paquet de chips… mais elles sont si exceptionnelles nos Chips artisanales de Beauce !)
Je ferai un jour le portrait plus détaillé de cette charmante épicerie … mais leur formule pour déjeuner sur l’herbe ou s’attabler au bord de l’eau mérite à elle seule d’être répertoriée ici.
Des victuailles locales
Ce pique-nique locavore est un vrai coup de cœur ! Parfaitement simple et savoureux.
J’y ai trouvé des victuailles (copieuses) au goût délicieux, et le plaisir de n’avoir à me soucier de rien, ou presque. (Si vous mangez sans gluten, il faudra simplement le signaler, et prévoir votre pain. N’oubliez pas non plus un petit couteau et un torchon !)
J’y ai retrouvé le charme du rustique, de l’authentique, comme mordre dans des carottes toute fraîches et juste rincées.
C’est si inestimable de revenir à l’essentiel, à des aliments bruts, et de qualité comme par exemple ces petits fromages de chèvre fabriqués avec amour à 10 km de là ! Ou ces jus de pomme artisanaux !
Comment s’organiser ?
Il suffit de contacter Les vergers de Beauce, 48h à l’avance environ, pour réserver votre panier-repas !
Ils ont désormais rejoint le réseau Le bon Picnic, ce qui permet de pouvoir également leur passer commande en ligne (jusqu’à 18 heures la veille).
A noter qu’il existe une formule enfant !
Ils vous indiqueront un bon emplacement, où vous régaler ! N’hésitez pas à les questionner.
